松子种类
巴西松子,巴西松子又被称为象牙松子,原产于巴西,采摘时间在每年9~10月中旬;东北松子,东北松子被称为海松子,成品送人颗粒饱满,颜色洁白;落水松子,落水松子原产于云贵地区,农民将松子采收后,会通过沉水来鉴别松子的好坏,所以被叫做落水松子;海松子,海松子果实呈倒三角形,果皮呈褐色,带有松脂般的香气。
1、巴西松子
巴西松子又被称为象牙松子原产于巴西,花期有5周,果期在每年9~10月,松子在松果成熟后会陆续落下,采摘时间在每年9~10月中旬。松塔从开花到成熟一般需要3年时间。
2、东北松子
东北松子又被称为红松子,为松科植物红松的种子,又被叫做海松子。红松果成熟后经过机械和人工加工而成。成品松子籽仁饱满,颜色洁白,入口清甜。
3、落水松子
落水松子原产于云贵川地区,指的是经过特殊加工处理的松子。在当地农民将松塔采收回家后,会进行加工处理,然后将取出的松子全部放入盆中,浮出的就是品质较差的松子,沉底的就是品质较好的松子。
4、海松子
海松子呈倒卵状三角形,无翘,呈红褐色,长1.2~1.6厘米,宽10mm,破碎后能看见种仁,呈卵状长圆形,先端后尖,呈淡白色或黄色,有着松脂般的香气,味道较淡带有一丝丝油腻的感觉。
5、阿富汗松子
阿富汗境内的山地阳光充足、雪水充沛,适合松树的生长,所生产出的松子,个头饱满修长,个头是普通松子的2倍,松子皮较薄,易剥,入口香甜。还有着“长寿果的美称”。
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