松花团子的做法

材料

松花粉 糯米粉 豆沙加黑芝麻粉 冰糖

做法

1、锅里倒入水,加冰糖熬成冰糖水稍凉备用。

2、盆内放入适量的糯米粉,用温热的冰糖水,混合揉成光滑的面团。

3、将面团揉成长条,分成五个小剂子。

4、取一个小剂子,在手心揉圆成球状即成圆子。

5、再将圆子中间用手指挖个孔,放入豆沙黑芝麻粉,封口。

6、锅内加水煮沸,下入圆子,用炒勺顺锅边搅动,以防粘住锅底,大火煮至圆子浮起后,转小火煮熟。

7、捞出圆子沥干水分,放凉,最后在松花粉上一滚即成松花团子就可以吃啦!

(2.0分1位)

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