1、肉丝用生抽、胡椒粉、料酒、水淀粉,拌一下备用。
2、在锅中烧热倒入油,加入姜、蒜炒一下,加入腌好的肉丝煸炒。
3、再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝。
4、最后加郫县豆瓣酱、甜面酱、鸡精、醋、白糖继续翻炒就行了。
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