1、准备好所有的食材，白菜帮入开水中焯烫备用。

2、血块也用开水煮上2分钟备用。

3、锅中加入适量的清水，大酱和辣椒酱煮开，再加入蒜末。

4、加入葱段，放入切好的白菜帮。

5、再加入摘洗干净的黄豆芽，加入少许姜末。

6、再加入少许酱油，加盖煮上15-20分钟。

7、然后加入切小块的血块继续煮上5分钟，加入盐。

8、再加胡椒粉调味。再放入切片的红辣椒和葱段。

9、淋入少许香油，待再次煮开关火即可。