1、鸡蛋、砂糖、蜂蜜 、色拉油、味淋（没有可不加）混合翻拌。

2、加入面粉和小苏打打蛋器均匀翻拌。

3、加入40ML—60ML的水，搅拌。

4、不粘锅不加油，中火加热，用勺子倒入面浆，每个直径8CM左右。

5、加盖子，不要开盖，观察锅里情况。

6、看到表面干燥并且有蜂窝状出现就是熟了。

7、翻过另一面，稍微煎一下就可以。重复以上步骤，直到面浆用完。

8、把红豆沙（超市有买现成的红豆沙）夹入铜锣烧中间即完成。