1、鸡胸肉洗净切粒，加少许糖、盐、生抽、麻油和粟粉腌20分钟。

2、沙葛和萝卜削皮，甜豆去掉两边的荚丝，把所有材料切粒。

3、吊片丝洗净沥干水分，拍上少许粟粉放油锅里爆香备用。

4、锅里烧热一汤匙油，下鸡粒大火快手翻炒至7成熟后赞酒。

5、沙葛、甜豆、萝卜、玉米依序加入炒至断生味。

6、用少许盐和胡椒粉调味后勾芡即可盛碟。

7、撒上松子仁和吊片丝即大功告成。

小诀窍

～食材可自由配搭，只需要旺火快炒。

～可适量加味精调味。