1、土豆半顆切丁煮熟用湯勺搗碎。

2、洋蔥3分之1顆切丁；蒜1瓣做成蒜蓉。

3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）炒香盛起。

4、大碗中加入步驟（1）、步驟（3）和麵包糠3匙，加入雞蛋1顆和水1匙用湯匙拌勻。

5、加入適量鹽、黑胡椒粉和一點點羅勒葉粉末用湯匙拌勻。

6、不粘鍋平底鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（5）鋪成餅狀。

7、小火煎2分鐘，翻面再煎2分鐘。