1.先做饼皮：黄油化开打入鸡蛋再加入少许面粉调匀；

2.再加入少量自发粉；

3.倒入少量的温牛奶（30度左右有利于发面）调匀；

4.如此反复加牛奶加自发粉，每次都加入少量的直到牛奶都用完揉成面团，面团不要太硬;

5.把面团静置一小时左右让它发酵;

6.下面就可以开始做比萨了：发酵好的面团擀成所需要的大小，要中间薄周围厚这样比萨才会有边，烤盘上刷一层色拉油，放入擀好的饼皮；

7.用叉子在饼皮中间戳些小孔，这样饼皮受热就不会鼓起来而不平整;

8.在饼皮上涂上层意面酱，再根据个人口味撒点盐和黑胡椒粉；

9.在饼皮上放上之前处理好的各种蔬菜和培根腊肉；

10.再放点番茄酱撒点盐；

11.最关键的步骤就是最后在比萨上放上大量的芝士丝（我买的是现成的，不然要先把芝士刨成丝才行），越多越好吃。

12.烤箱200度预热，放入烤盘，200度上下管加热20分钟，等待中……口水……

13.等到比萨饼边鼓起变黄，(可以用筷子戳一下饼边面不粘筷子就说明饼已经熟了)芝士也化了就可以了，香香喷喷的比萨出炉了。