1.将黄油软化后加入糖，搅拌至乳霜状。

2.筛入面粉，少许的牛奶（约１大勺），揉成非常软的面团。

3.将面团装入曲奇表花袋中，用粗口曲奇表花头，挤成螺旋的环型（挤在油布上）。

4.烤箱预热１８０度，约烤８－１０分钟。出炉后凉凉

5.装饰：柠檬曲奇：将糖粉加入少量柠檬汁搅拌成稀糊状。刷在曲奇上，最后装饰上小银珠糖。巧克力曲奇：在巧克力块里放入一小块黄油，隔水加热，待其融化后用曲奇在巧克力溶液里蘸一下.