1.先将鳕鱼放在碗底，再将切成片的冬瓜码上去。

2.用胡椒粉、葱姜蒜、盐、香油加温水兑成汁，淋到冬瓜上。看看，鳕鱼就被浸在汁里了。（特地拿了个玻璃碗，这样方便看到鳕鱼，不然不知道的，还以为是清蒸冬瓜呢）

3.大概蒸20分钟就好了，然后倒扣到盘子里，汤汁就会渗入冬瓜的。