1.猪头肉切成丁，香肠切成片

2.尖椒切成丁，香菜切成碎

3.用电饭锅焖好米饭后，加入猪头肉成丁和香肠片再加少少许水焖到电饭锅键跳到保温状态．

4.将饭与肉们拌均

5.再加入尖椒丁和香菜碎拌均，加入少许盐调味即可，因为猪头肉和香肠本身就有咸味，所以最后只里调入一点一点盐．