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肉骨茶汤头的做法

材料

猪大骨500公克，肉骨500公克，排骨200公克，整颗蒜球1个，水3000㏄，肉骨茶药包1份，胡椒粒少许

做法

1.先将大骨、肉骨、排骨烫过洗净。

2.再将作法1的材料与蒜球、肉骨茶药包、胡椒粒一起放入锅内，以小火熬煮约4小时即可。

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