1.先将鸡腿清洗干净，去除多余油脂，切块汆烫后备用。

2.将蒜、姜黄、洋葱块、蕃茄块及奶油放入锅中爆香，再加入高汤。

3.煮滚后依序放入咖哩块、胡萝卜块、马铃薯块、优格及鸡腿块一起焖煮约30分钟即可淋在饭上，或是盛于小碗中一口饭、一口咖哩酱的慢慢享用。（可依喜好熟度加减炖煮时间）