1.先将鸡胸肉切成块状，用盐、糖、黑胡椒粗粉、百里香腌10分钟备用。

2.取一平锅放入奶油以小火融化，加入洋葱、蒜碎炒香，再加入腌好的鸡肉煎炒4分钟后，放入罐装蕃茄沙司、罐装原味义大利面酱炒1分钟。

3.加入水、红酒煮5分钟后，放入三色甜椒切块，略拌煮1分钟，待收汁装盘即可。