1.鸡翅洗净，沥干水分后放入大盆中，加入调味料混合均匀。

2.将鸡蛋打入碗中搅匀，低筋面粉、面包粉均倒入盘中备用。

3.将作法1鸡翅表面依序沾上作法2的面粉、鸡蛋与面包粉。

4.锅中倒入适量油烧热至约180℃，慢慢将作法3沾裹好的鸡翅放入，以中火炸至表面呈金黄酥脆后捞起，沥干油分即可。