1.草鱼肚洗净沥干，切成条状；大白菜洗净沥干切片；莲子浸泡冷水1小时，备用。

2.热一锅水，放入作法1的大白菜片汆烫至熟，捞起备用。

3.取一锅，将清香汤底放入锅中煮沸后，加入作法1的莲子与红枣煮约30分钟。

4.再加入作法1的鱼肉条，续煮约5分钟即可。