南瓜浓汤的做法

材料

南瓜1颗,鲑鱼1片,马铃薯1颗,牛奶3量杯,水8量杯,A.奶油3大匙,B.面粉2/3量杯,水1又1/2大匙,C.盐1小匙,糖2大匙,白胡椒粉1/2小匙

做法

1.将南瓜洗净后去籽、切块;马铃薯去皮、洗净切滚块;鲑鱼洗净后切丁块备用。

2.取一汤锅,水煮至滚沸后放入马铃薯煮10-15分钟,再加入南瓜煮6分钟即加入调味料C一起拌煮。

3.热锅,加入奶油煮至融化后放入面粉一起拌炒至匀,再加入水一起搅拌均匀。

4.将作法3的汤倒入作法2的锅中一起拌匀至浓稠状即可。

(创建于2013-03-08)

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