糖醋排条的做法

材料

大排,生粉,盐,鸡精,糖,料酒,醋,水淀粉,葱姜,老抽

做法

1.大排砍成排条,用盐、鸡精、料酒阉制,裹上生粉入油锅炸两遍呈金黄色。

2.锅留底油,倒老抽、盐、鸡精、糖、一碗水,煮开后加醋,烧成糖醋汁。

3.水淀粉勾芡后倒入排条裹上酱汁。

4.最后撒葱花即可。

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