1.洋葱去皮切碎末；苹果去皮切细条备用。

2.腰果洗净沥干、蕃茄去蒂切粗丁，再与原味优格一起放入果汁机中打成泥状备用。

3.热锅，加入沙拉油，再放入作法1的洋葱末炒至深褐色，再加入作法1的苹果条拌炒至柔软，续加入蒜末、姜末炒香，再加入作法2充份拌炒均匀至所有材料软化。

4.作法3中加入咖哩粉与盐拌炒均匀，加入蜂蜜拌匀即可。