油焖桂竹笋的做法

材料

桂竹笋300公克,辣椒半条,香油3大匙,素蚝油2大匙,水1杯

做法

1.桂竹笋撕长条再切段,洗净沥干备用。

2.在锅中放入香油爆炒辣椒,再加入桂竹笋略炒,然后加入蚝油拌炒至上色,倒入1杯水煮滚,改小火焖至汤

汁收干即可。

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