1.炉作法：

1.鸡洗净切块，干香菇泡水使之变软备用。2.微波容器中，加入香油，用强微波加热1分半钟，放入鸡肉、蒜头、姜片再强微波加热5分钟。

3.再将香菇及调味料倒入搅拌后，用强微波加热15分钟，取出即可。

4.炉作法：

1.将所有的材料放入汤锅中，多加500㏄水，用中火加热60分钟即可。