1.将土豆条去皮冼净切成条,下入烧开的盐水锅内焯熟捞出;
2.五花肉洗净后切成条待用;
3.洋葱洗净切粒;
4.腰果切碎;
5.青红椒去蒂、籽洗净切片;
6.炒锅注油烧至五成热,下入土豆条炸至表面酥脆捞出;
7.炒锅留底油烧热,下入五花肉条爆出油,放入辣椒酱、葱头粒、青红椒炒香,放入土豆条、白糖、味精炒匀,撒入腰果碎即可。
(4.6分16位)1.将土豆条去皮冼净切成条,下入烧开的盐水锅内焯熟捞出;
2.五花肉洗净后切成条待用;
3.洋葱洗净切粒;
4.腰果切碎;
5.青红椒去蒂、籽洗净切片;
6.炒锅注油烧至五成热,下入土豆条炸至表面酥脆捞出;
7.炒锅留底油烧热,下入五花肉条爆出油,放入辣椒酱、葱头粒、青红椒炒香,放入土豆条、白糖、味精炒匀,撒入腰果碎即可。
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