酵母5g加入100ml温水，静置15分钟.
燕麦碎75g，高筋粉300g，赤砂糖120g，盐5g，奶粉30g混合加入酵母溶液，揉到出筋，面团35度发酵2小时左右至2倍大，整形后第二次发酵55分钟左右
烤箱200度预热，35分钟
小诀窍
时间自己可调
德式农夫面包的做法
材料
燕麦碎，高筋粉，酵母，蜜枣(可选)，糖，盐，奶粉(可选)
做法
相关
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酵母5g加入100ml温水，静置15分钟.
燕麦碎75g，高筋粉300g，赤砂糖120g，盐5g，奶粉30g混合加入酵母溶液，揉到出筋，面团35度发酵2小时左右至2倍大，整形后第二次发酵55分钟左右
烤箱200度预热，35分钟
时间自己可调
