1、排骨斩块（稍大点）氽水去血沫

2、莲藕去皮洗净斩大块

3、生姜、莲藕以及氽过水洗净的排骨入炖锅

4、加入水没过炖锅内的主食

5、隔水高火炖开后转你火炖四--五个小时

6、提前半小时加入枸杞

7、调入盐，稍炖一会儿即可撒入葱花食用

小诀窍

枸杞不要太早入锅，否则会化掉