1、锅中倒入半锅水烧热，放入粉丝略烫2分钟，捞出，沥干水份。

2、锅中倒入油烧热，放入葱末、姜末和猪肉馅大火爆香。

3、淋入半杯水、猪骨浓汤、六月香豆瓣酱、酱油、白砂糖，加入粉丝炒一下。

4、最后加入香油即可。

小诀窍

做粉丝的时候，一定要用筷子夹着翻动。不要用锅铲