1、取一锅放入调和油，在油六层热时放入肉丝煸炒

2、在放入十三香，葱姜蒜、花椒大料炒几下。

3、在放入撰干的酸菜丝加入盐翻炒，炒一分钟后放入水盖过酸菜，盖上盖炖为熟烂。

4、这时在放入细粉丝小炖2分钟，然后味精和蒜，大火炒至收汁就可以了。

只要有饼时我都会做这道菜，还有炒些土豆丝、豆芽什么的。不过我们家人最爱吃的就是这道了，希望你们也喜欢。图片拍的不太好看，大家将就看吧。过完年打算换个PP