1.鸡翅焯水。

2.起油锅，放入鸡翅，喷黄酒，加入一勺叉烧酱翻炒后加适量水。

3.再根据自己的口味加生抽，盐和糖调味。

4.煮沸后转小火炖就好。

5.加点青菜垫底，再做个西红柿蛋汤，一个人的午饭就解决了。

小诀窍

只是注意要比平时红烧鸡翅早一点起锅，否则容易粘底。