1.将奶油芝士隔水加温至软化，再将鸡蛋打入搅匀。
2.低筋面粉慢慢筛入芝士蛋液中，倒入柠檬汁、糖和白葡萄酒搅拌均匀。
3.将芝士糊分别倒入纸模具中，撒上美国加州核桃颗粒，以160℃火烘烤约40分钟取出，冷却后放入冰箱冷冻约2小时，口感更好。
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酒香加州核桃芝士蛋糕的做法
材料
奶油芝士，300克，白糖，50克，美国加州核桃，100克，鸡蛋，1只，柠檬汁，5毫升，白葡萄酒，100毫升，低筋粉，100克
1.将奶油芝士隔水加温至软化，再将鸡蛋打入搅匀。
2.低筋面粉慢慢筛入芝士蛋液中，倒入柠檬汁、糖和白葡萄酒搅拌均匀。
3.将芝士糊分别倒入纸模具中，撒上美国加州核桃颗粒，以160℃火烘烤约40分钟取出，冷却后放入冰箱冷冻约2小时，口感更好。
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