龙虾刺身的做法

材料

活龙虾1只(约1500克),芥末3茶匙,白糖1茶匙,熟植物油3茶匙,酱油3茶匙,冰渣500克

做法

1、将活龙虾取出肉后冻制,然后片成薄片,放在铺有冰渣的盘中;

2、另将龙虾头、尾制熟,摆在盛器两头,跟味料上桌即可。

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