1、将水发干笋切成薄片。
2、锅内放入鸡油，下入干笋煸炒，再放入调料和鸡汤，煨约1小时，出锅即成。
小诀窍
制作关键
干笋需选用最嫩的笋尖。
发制干笋时间不宜过长，以保持干笋的脆性。
鸡汁浏阳干笋的做法
材料
用料主料：水发干笋750克调料：鸡油150克、清鸡汤1500克、盐10克、味精5克、胡椒粉2克
做法
相关
鸡汁浏阳干笋,干笋,浏阳,鸡汁,
1、将水发干笋切成薄片。
2、锅内放入鸡油，下入干笋煸炒，再放入调料和鸡汤，煨约1小时，出锅即成。
制作关键
干笋需选用最嫩的笋尖。
发制干笋时间不宜过长，以保持干笋的脆性。
