1.扁豆、木耳切丝；过开水焯一下。扁豆一定要待颜色完全变绿才可以啊！

2.大蒜切碎备用。

3.起锅，油热后下入蒜碎爆香，加入扁豆丝、木耳丝。

4.翻炒均匀后，加入酱油调色，糖、盐调味，最后加点鸡粉，出锅。

小诀窍

要是犯懒的话，炒一大盘，拌着米饭，或就着清粥，一顿饭就完成啦！