1、将奶皮子裁成1.5厘米宽、3厘米长的条（约10条），中间夹上草莓酱，拖蛋液、拍上面包糠，一半粘上黑芝麻，一半粘上白芝麻备用。

2、锅放油烧至五成热，将奶皮下入油中小火炸约5分钟捞出，沥油装盘。

小诀窍

特点

黑白分明，口味甘甜，奶皮子是蒙古特有的原料，但与草莓酱、黑白芝麻的结合比较少见，为女士喜爱的佳肴。

制作关键

奶皮中的草莓酱不要过多，以免炸制时受热漏出皮外，影响效果。