1.原料：鸡胸肉、火腿片、芝士、西兰花、草莓调料：盐、油、胡椒粉、鸡粉、面粉、鸡蛋

2.鸡胸肉切成薄片，用刀背轻轻敲打（敲断鸡肉纤维，鸡肉更加薄）

3.用盐、胡椒粉、鸡粉腌制鸡肉片10分钟

4.第一层放鸡片、第二层放火腿片、第三层放芝士片卷起

5.卷好的鸡卷用面粉过一圈，再用蛋液过一圈

6.锅里放油六成热，放入鸡卷中火煎至表面金黄

7.趁热用刀切开，摆盘即可