1、准备好白茯苓粉20克，赤豆50克，薏苡仁100克。

2、将赤豆、薏苡仁去杂，分别洗净。

3、在铝锅内加水适量，放入赤豆，用强火加热煮沸。

4、再加入薏苡仁同煮，至赤豆煮烂。

5、加入茯苓粉用文火共煮30-40分钟成粥，出锅即可食用。

茯苓赤豆薏米粥熬好后可在饭前食用，早晚各1次。