女贞子、枸杞子装入纱布袋中,扎紧袋口,加水煎煮30分钟,去纱布袋留药汁。猪肝洗净,用竹签刺些小孔,下入药汁内,煮1小时后捞出切片待用。油锅烧热,放入葱、姜下锅,再放入猪肝,加黄酒、酱油、糖、药汁烧沸用武火收汁,最后用淀粉勾芡即可。
贞杞猪肝的做法
材料
女贞子30克,枸杞子35克,猪肝250克,葱、姜、植物油、糖、黄酒。
做法
相关
贞杞猪肝,杞,肝,
女贞子、枸杞子装入纱布袋中,扎紧袋口,加水煎煮30分钟,去纱布袋留药汁。猪肝洗净,用竹签刺些小孔,下入药汁内,煮1小时后捞出切片待用。油锅烧热,放入葱、姜下锅,再放入猪肝,加黄酒、酱油、糖、药汁烧沸用武火收汁,最后用淀粉勾芡即可。