1、将猪肚以粗盐搓擦至起浆液，搓擦数次洗净备用。

2、马蹄削皮，洗净备用。

3、猪排骨切块，洗净，以开水烫一遍。

4、白果去壳，洗净，以刀面轻拍至肉破裂开。

5、将准备好之材料一起放入瓦煲内，加水5碗，文火堡3小时。

6、将猪肚取出切块，排骨亦可一起上碟加调味佐膳，饮汤，马蹄白果可食。