参须乌鸡煲的做法

材料

玉米须100克,乌鸡1只,鸡精5克,姜5克,盐5克,党参20克,味精5克,上汤2500毫升,葱5克。

做法

1、鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪,汆去血水;玉米须、党参洗净。

2、将鸡、药物、玉米须放纱布袋内,扎紧口与调料一起放入锅内,加入上汤,煲50分钟,调味即可。

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