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参须乌鸡煲的做法

材料

玉米须100克，乌鸡1只，鸡精5克，姜5克，盐5克，党参20克，味精5克，上汤2500毫升，葱5克。

做法

1、鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪，汆去血水；玉米须、党参洗净。

2、将鸡、药物、玉米须放纱布袋内，扎紧口与调料一起放入锅内，加入上汤，煲50分钟，调味即可。

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