1、枸杞子洗净，去果柄杂质；大蒜去皮，切薄片；蕹菜洗干净，用手撕成段；姜切片，葱切段。
2、炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱、大蒜爆香，再下入蕹菜、枸杞子、盐、味精，炒熟即成。
3、大蒜以紫色独头者佳。
枸杞炒蕹菜的做法
材料
枸杞子20克，姜10克，大蒜20克，味精3克，蕹菜400克，葱15克，盐4克，素油30克。
做法
相关
炒蕹菜,枸杞炒蕹菜,蕹菜,
1、枸杞子洗净，去果柄杂质；大蒜去皮，切薄片；蕹菜洗干净，用手撕成段；姜切片，葱切段。
2、炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱、大蒜爆香，再下入蕹菜、枸杞子、盐、味精，炒熟即成。
3、大蒜以紫色独头者佳。
