1．将银耳用温水发透，除去杂质、蒂根及泥沙，洗净，用手撕成瓣；大枣洗净去核；山药研成粉；冰糖打碎成屑。
2.将银耳、山药、冰糖屑及大枣放入锅内，加水800毫升，用武火烧沸，再用文火炖熬1小时即成。
3．银耳用温水浸泡，其质易软，味美可口。
山药雪耳枣汤的做法
材料
山药20克，大枣7枚，银耳15克，冰糖30克。
做法
相关
山药雪耳枣汤,雪耳,汤,
1．将银耳用温水发透，除去杂质、蒂根及泥沙，洗净，用手撕成瓣；大枣洗净去核；山药研成粉；冰糖打碎成屑。
2.将银耳、山药、冰糖屑及大枣放入锅内，加水800毫升，用武火烧沸，再用文火炖熬1小时即成。
3．银耳用温水浸泡，其质易软，味美可口。
