菟丝鲜菇烩海参的做法

材料

菟丝子15克,杜仲10克,鲜香菇30克,姜15克,盐10克,桑葚15克,鲜海参300克,葱25克,料酒20克,素油50克。

做法

1.将菟丝子、桑葚、杜仲放入纱布袋内;鲜香菇洗净;鲜海参洗净,切薄片;葱切段,姜切片。

2.将药袋放入锅内,加水500毫升,煎煮30分钟,浓缩药液至200毫升,除去药包不用。

3.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时,将葱、姜煸香,加入鲜海参、鲜香菇同炒,加入药汁、料酒、盐,用文火煮15分钟即成。

4.菟丝子用文火炒开小口,便于药效释放出来,增强疗效。

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