1、将人参加水润软切片,再微火烘脆,研成细粉,鸡油熬熟,滤渣晾凉;面粉放入干锅内炒黄,黑芝麻炒香;核桃仁炸香捣为细粉。
2、将玫瑰蜜、樱桃蜜、黑芝麻、核桃仁用擀面杖在案板上压成泥状,加入白糖,撒入人参粉合匀,点入鸡油调和,再加炒面揉至滋润成馅备用。
3、将糯米粉加水和匀成团,搓成长条,分成小团(每个重12克),包上馅,做成汤圆。
4、将汤圆下开水锅,文火煮熟即成。
1、将人参加水润软切片,再微火烘脆,研成细粉,鸡油熬熟,滤渣晾凉;面粉放入干锅内炒黄,黑芝麻炒香;核桃仁炸香捣为细粉。
2、将玫瑰蜜、樱桃蜜、黑芝麻、核桃仁用擀面杖在案板上压成泥状,加入白糖,撒入人参粉合匀,点入鸡油调和,再加炒面揉至滋润成馅备用。
3、将糯米粉加水和匀成团,搓成长条,分成小团(每个重12克),包上馅,做成汤圆。
4、将汤圆下开水锅,文火煮熟即成。