1.白米洗净,放置多时充分泡软后,用筛子捞取,沥去水份。把泡软的白米和水2杯放在果汁机中打成均匀细致的米浆后,用网子过滤。
2.过滤后的米浆再放入1杯水,搅匀后,煮滚。
3.煮了好一阵子后,转小火,一点一点倒入牛奶,注意不要有结块的情形,小心搅拌。
4.趁热装盘,连同糖、盐一起端上桌。
小诀窍
因为这粥本身是没有什么味道的,连糖、盐一起上桌大概就是为了让人根据自己的需要加糖或者加盐食用。 我在甜的这一碗里洒了些坚果碎,也可以根据自己的需要加些葡萄干也挺好!
1.白米洗净,放置多时充分泡软后,用筛子捞取,沥去水份。把泡软的白米和水2杯放在果汁机中打成均匀细致的米浆后,用网子过滤。
2.过滤后的米浆再放入1杯水,搅匀后,煮滚。
3.煮了好一阵子后,转小火,一点一点倒入牛奶,注意不要有结块的情形,小心搅拌。
4.趁热装盘,连同糖、盐一起端上桌。
因为这粥本身是没有什么味道的,连糖、盐一起上桌大概就是为了让人根据自己的需要加糖或者加盐食用。 我在甜的这一碗里洒了些坚果碎,也可以根据自己的需要加些葡萄干也挺好!