大米淘洗干净放锅内,加入适量的水,放入青豆、煮熟的黄豆。胡萝卜切丁,鸡肉切丁。炒锅放油,加入鸡丁、胡萝卜及葱、姜、精盐、酱油,煸炒后倒入锅内,加入味精、香菇一起蒸焖熟,然后用筷子搅散即可。
鸡肉什锦米饭的做法
材料
大米100克,鸡肉50克,黄豆、青豆各5克,香菇10克,胡萝卜20克,葱、姜各2克,精盐l克,味精0.5克,酱油5克,植物油10克。
做法
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鸡肉什锦米饭,什锦,
大米淘洗干净放锅内,加入适量的水,放入青豆、煮熟的黄豆。胡萝卜切丁,鸡肉切丁。炒锅放油,加入鸡丁、胡萝卜及葱、姜、精盐、酱油,煸炒后倒入锅内,加入味精、香菇一起蒸焖熟,然后用筷子搅散即可。