将上味洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧;猪精肉洗净,切丝,与纱布药包一起放入砂锅内,撒上葱姜丝,浇上料酒,注入清水适量,先用武火烧沸,后改用文火煎30分钟,拣去纱布药包,加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。
梧桐肉汤的做法
材料
梧桐鲜根30~15克(干品24~36克),猪精肉200克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法
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将上味洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧;猪精肉洗净,切丝,与纱布药包一起放入砂锅内,撒上葱姜丝,浇上料酒,注入清水适量,先用武火烧沸,后改用文火煎30分钟,拣去纱布药包,加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。