将上味切碎，用白纱布包好，扎紧；将鸡宰杀，去毛，除肠杂，剁去翅尖和爪，洗净，入沸水锅内汆透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；把纱布药包塞入鸡腹内，缚住，将鸡放入砂锅内，放入红糖，加水适量炖之，待鸡肉熟烂脱骨时，拣去纱布药包即可服食。
粘人花炖鸡的做法
材料
粘人花（波叶山蚂蝗，又名野豆子）30~60克，鸡1只，红糖适量。
做法
相关
粘人花炖鸡,鸡,炖,
将上味切碎，用白纱布包好，扎紧；将鸡宰杀，去毛，除肠杂，剁去翅尖和爪，洗净，入沸水锅内汆透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；把纱布药包塞入鸡腹内，缚住，将鸡放入砂锅内，放入红糖，加水适量炖之，待鸡肉熟烂脱骨时，拣去纱布药包即可服食。
