西兰花豆腐烧腐竹的做法

材料

西兰花,豆腐,腐竹,鹌鹑蛋,花生,香菇,辣椒酱,豆豉酱

做法

1、西兰花焯半分钟,备用,豆腐焯一会,加盐卤一下。

2、葱姜蒜爆锅,加入辣椒酱,豆豉酱,香菇,翻炒一会。

3、加水、鹌鹑蛋,烧开。

4、加豆腐、腐竹,烧开。

5、最后加花生、盐、糖、淀粉勾芡,出锅。

6、西兰花随意摆在盘子里。好吃看得见。

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