1 将牛油和糖粉打发，加入蛋拌均

2 面粉（筛过）及牛奶粉一起加入参均即可

3 将塔皮压平，用小模分盖出一个个摆置在烤盘上

4 手沾些菜油把黄梨馅撮成一粒粒，放在小塔上稍微压扁

5 190度烤15分钟

小诀窍

要让塔面更为美观；全蛋1蛋黄1，糖粉15g蜂蜜10g打均过筛，均匀的涂在黄梨塔上即可，也让黄梨塔增加了甜味几香味。