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清炖狮子头的做法

材料

4个狮子头，半杯鸡汤，2个蛋清，2大勺料酒，2大勺淡酱油，半杯面包渣，3大勺芡粉，葱姜末，荸荠（几个切碎）

做法

1、砂锅加半罐鸡汤及水，烧开后小心下那四个狮子头，小火慢炖至四十分钟。

2、再下几个油菜心，煨个3-5分钟就好了，连砂锅一起端去朋友家！

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