1.面里加少许盐，用开水烫熟揉透，即所谓的"烫面".

2.五花肉剁碎，取一半用葱末，姜片炒香炸油.炒好后再把姜片挑出.

3.把香菇，虾肉(虾肉要多以及新鲜才会好吃，味道非常鲜~~)，木耳，葱姜切碎，放入另一半的肉陷，再加入2中炒好的肉末.放少许盐，鸡精，鸡粉，麻油调味.顺着一个方向把陷搅匀.

4.把面团揉成长条，再揪成等长的小段.

5.用擀面杖擀成小圆皮.

6.包上陷料.

7.揪起四个方向的角在中间捏实固定.

8.整理形状，把4个"花瓣"打开.初步就算包好了，再多包几个就可以上锅蒸了.

9.初步就算包好了，再多包几个就可以上锅蒸了.

10.趁这个时间，把青，红辣椒，香菇，茭白切碎，要尽量的碎. 不喜欢吃辣椒的人可以换成胡萝卜和黄瓜.^-^

11.蒸好后分别把以上四种陷料放入四喜蒸饺的4个小洞中

12.再蒸2分钟即可.