1）将五花肉切片（2mm厚度），加料酒、盐、豆豉腌制15-30分钟
2）大火下油辣子、豆瓣酱、姜末爆香
3）爆炒五花肉片
4）炒熟后加甜面酱（韩国烤肉酱亦可）
5）最后加入北葱段翻炒数下即可装盘
回锅肉的做法
材料
主料：五花肉、北葱 配料：油辣子、豆瓣酱、豆豉、盐、甜面酱（或韩国烤肉酱）
做法
相关
锅,肉,
1）将五花肉切片（2mm厚度），加料酒、盐、豆豉腌制15-30分钟
2）大火下油辣子、豆瓣酱、姜末爆香
3）爆炒五花肉片
4）炒熟后加甜面酱（韩国烤肉酱亦可）
5）最后加入北葱段翻炒数下即可装盘
